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美国
《华尔街日报》9月21日
牛肉是尊贵享受,牛肉是健康源泉,啊,对了,牛肉也很性感。
这是麦当劳如今正在向中国消费者传达的讯息,希望藉此吸引他们去吃更多的
汉堡
。一则辣味十足的招贴广告上,画面是一个女人红唇的近景特写;而摆放在餐厅门口的另一则广告上,则是女人的手轻轻滑过男人绷紧的肱二头肌。附带的广告语是:“撩动你的感官。”
麦当劳的在华经营战略如今已发生了改变,近来它已开始将产品推广重点由专为中国人开发的食品,转向了传统美国汉堡。此番为配合新品汉堡“足尊牛堡”的推出而发动的广告宣传攻势,便是这种战略转变的体现。
麦当劳9月初在中国推出“足尊牛堡”时决定,不再在中国推广
亚洲
风格的、以牛肉、鸡肉和米饭为馅料的三角形“珍宝三角”。不过,在中国推出的“足尊牛堡”并非跟美国的完全一样:黄瓜取代了腌菜,并加入了适合中国人口味的西红柿和辣酱——这是在消费者中进行了16种配方的测试后的选择结果。
在中国,牛肉比其他肉要贵,消费者将之视为肉中上品。麦当劳正是在利用牛肉的这种形象,以及中国人“吃牛肉让人精力充沛、充满性魅力”的传统观念。在汉语里,“牛”字本身便含有“有力量、有能力、男人味十足”的内在含义。
现年31岁的
上海
居民陈文龙(音译)说,他每周至少到麦当劳吃一次汉堡。在市区一家麦当劳店中,他一边喝着可乐一边说:“我喜欢牛肉。我认为对男人来说,牛肉能让你精力充沛。”
对麦当劳而言这家全球最大的
快餐
连锁店,打算2008年前再在中国新开230家店面,使中国店面总数届时达到1000家左右。
施乐生在上海外贸区的一家麦当劳餐厅中说:“我们的顾客年轻、现代,能说两种语言——就像坐在我们旁边的客人一样。”旁边桌子坐着正在吃午餐的6位年轻人。他们穿着
牛仔
裤、
耐克
运动鞋
,正摆弄着手中的PDA(掌上电脑)。
麦当劳仍希望其菜单上的食品能适合当地人口味。最近,它在中国新增了粟米杯,撤下了销量不高的健怡可乐。 随着中国人越来越富裕,牛肉消费的增长速度超过了猪肉和鸡肉。对消费者的研究让管理人员相信,应该强调麦当劳的美国根。麦当劳中国业务首席营销及公司事务主管罗凯睿说,人们希望麦当劳是个真正的西方品牌。
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