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| 前程未卜：可口可乐火拼中国传统凉茶[2]
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何为“非物质文化遗产”？
在联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》中规定：
1.“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和人类的创造力。在本公约中，只考虑符合现有的国际人权文件，各群体、团体和个人之间相互尊重的需要和顺应可持续发展的非物质文化遗产。
2.按上述第1段的定义，“非物质文化遗产”包括以下方面：
(a)口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；
(b)表演艺术；
(c)社会风俗、礼仪、节庆；
(d)有关自然界和宇宙的知识和实践；
(e)传统的手工艺技能。
不可否认的是，目前凉茶已经在中国市场掀起了一场风暴，持续的迅猛势头让其一跃成为继碳酸饮料、果汁饮料之后的第三大饮料。据最新的数据显示，2006年上半年，我国凉茶产销量达到了300万吨。王老吉药业药品市场总监贺庆告诉记者，2005年，王老吉销售额突破25亿元（包括利乐包），福建、浙江、北京、云南、贵州、四川等地销售火爆。2006年起，公司正式以事业部形式运作药品和食品，今年1－5月份饮料销售收入同比增长135％。
值得注意的是，有业内人士指出，可口可乐公司2005年在中国内地的销量是317万吨，“依照目前的形式看，今年中国凉茶的市场份额将首次超过中国内地可口可乐的市场份额。”
这一数据对饮料业霸主可口可乐不可能没有震动。
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