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由小变大的神话
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小食品大生意
每一个成功的食品企业都有一个从小变大的神话故事,他们靠着自己的信念,抓住机遇,将那些小瓜子、小花生、小汤圆做成了大生意。

小小鸡精年销数十亿
1986年,严俊波在国外发现了一种调味品叫“鸡块”,从那一天开始,他就总想着把大凉山的土鸡用来生产调味品的事。1987年,豪吉成功研制了中国的第一包鸡精。但那个时候,人们都在使用味精,鸡精是什么,许多人还不知道。1995年,央视一个形象丰满的厨师风趣地说道“豪吉鸡精,调味更新”,让全国的消费者认识了豪吉鸡精。从此,鸡精慢慢走进了超市……整整20年,严俊波一步一个脚印地创造出了调味品市场的奇迹,今天,豪吉鸡精年销售额已达数十亿元。


穿上花衣服的牛肉“大鳄”
给牛肉粒穿上像糖果一样的“花衣服”,就是这一招,使一个资产50万元的食品加工企业一跃成为牛肉“大鳄”。
2000年,李?在创办棒棒娃食品时,资产只有50万元。在产品上市之初,他把大部分资金放在市场推广上。“‘棒棒娃’上市8个月后,竞争对手的同类产品才上市,而此时,我们‘棒棒娃’已经长得很强壮了。”抢得先机的李?告诉记者。2003年4月,李?又与美国SSIF基金合作,成为SSIF基金在西南地区食品行业最大的合作伙伴,同时与四川大学食品科学与工程系建立起长期的合作关系,使棒棒娃在市场竞争中力拔头筹,以雄厚的智力资本和庞大的生产实力傲视群雄。


创业先过良心关
1999年,邱俊的职业是一名“货车司机”。邱俊感慨地说:“那时‘香香嘴’刚开始创业,我必须自己开着车到处去送货,这样才能听到人们对产品的真实评说。”
邱俊希望可以将香香嘴打造成全国休闲豆制品第一品牌,他说:“整整7年了,我们一直在执著地努力,我们真的很累。但食品是良心工程,我不敢有丝毫懈怠,否则,连自己这关都过不了。”


浙商和他的速冻食品王国
江希清于1990年来到成都这片投资的热土,凭着浙商的敏锐洞察力,选择了速冻食品作为自己事业的发展方向。在成都十七年的经营,江希清已能说一口流利的四川话,同时三星食品也成为了西南地区最大的速冻食品销售公司。
2000年,成都优惠的投资政策又让他投资六千万元创办了成都佳雪食品有限公司,专业从事速冻食品生产、销售。其产品“佳雪”“品位”汤圆、水饺、面点系列也深受蓉城市民的喜爱。


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